HOOGSTE PUNT LIMONADEFABRIEK

Op donderdag 23 juni 2011 is het hoogste punt van de nieuwe Limonadefabriek bereikt. Eigenaresse Karin van Eeuwijk plaatste de vlag bovenop de hoge schoorsteen van het drijvend restaurant. Bouwmaatschappij Midden Nederland BV bouwt het prestigieuze bouwwerk.
 
Terwijl het publiek toekeek werd de achttien meter hoge schoorsteen geplaatst. Samen met het zaagblad-dak geeft het restaurant straks een aanblik, die doet denken aan de traditionele steenfabrieken in de uiterwaarden langs de grote rivieren. In een bakje van een grote kraan van kraanbedrijf Boer BV plaatste gastvrouw-vinoloog, Karin van Eeuwijk, de vlag van BMN op de schoorsteen. Het restaurant wordt door BMN gebouwd bij de kade van Scheepswerf Groot-Ammers.

De nieuwbouw in de Alblasserwaard is inmiddels ruim halverwege, nadat voor de fundering begin dit jaar drie enorme betonnen bakken waren geconstrueerd en aan elkaar gekoppeld tot één grote drijvende bouwplaats. De verwachting is dat rond oktober 2011 de bouw is voltooid. Dan volgt een spectaculare logistieke operatie. Daarbij wordt eerst het huidige restaurant in de jachthaven van Streefkerk weggesleept en zal de nieuwe Limonadefabriek met behulp van sleepboten over de rivier van Scheepswerf Groot-Ammers naar exact dezelfde ligplaats in Streefkerk worden gevaren. 

Tijdens het bereiken van het hoogste punt werd voor de bouwvakkers en genodigden goed gezorgd. Chef-kok Erik Hermans en Karin van Eeuwijk zorgden natuurlijk voor een heerlijk hapje en drankje. Het nieuwe restaurant opent komend najaar zijn deuren.